Miód spadziowy – Spadź powstaje przy pomocy mszyc, czerwców lub miodówek głównie ze świerków i jodeł. Wysysają one z roślin sok, który po przetworzeniu wydzielają w postaci kropelek słodkiej cieczy , rosy.

Ma bardzo ciemny kolor, może wpadać w zieleń. Smak delikatny lekko żywiczny.

Polecany przy schorzeniach dróg oddechowych.

Ten rodzaj miodu zaraz po zbiorach jechał co roku do Watykanu dla papieża Jana Pawła II

KRYSTALIZACJA MIODU

Każdy dobry jakościowo miód wcześniej czy później krystalizuje. Często  błędnie proces ten nazywany jest scukrzaniem.  Krystalizacja miodu nie zmienia jego wartości odżywczo-leczniczych, lecz tylko konsystencję.

Można go ponownie upłynnić podgrzewając w łaźni wolnej do maksymalnie 40 stopni C. Nie zapobiegnie to jednak ponownej, choć wolniejszej krystalizacji. Miód skrystalizowany może zmienić barwę (zjaśnieć), mogą pojawić się w nim smugi – to wszystko zjawiska naturalne nie mające wpływu na jego jakość

Opakowanie: słoik zaopatrzony w banderolę